1 år

309D50CF-742A-48A4-9020-CE557AE886A7

Idag är det 1 år sen jag startade bloggen, lite mindre flitig i år men vi får se om det kanske ordnar upp sig snart!?

Trädgården växer och börjar så smått bli frodig och prunkande, dock så har vi planterat väldigt många buskar som växer långsamt och nästan inga perenner eller marktäckare, så det tar lång tid att få rabatterna täckta och buskarna (se azaleorna) i den storlek och form som jag har som vision. Dom japanska lönnarna börjar i alla fall bli riktigt stora, vilket för mig ändå är det roligaste och kanske viktigaste!

341ED2BB-4BFA-4882-A8DB-B8CE284E5000

AC3518C2-2B00-415D-9B66-1BBF9066F4E4

3EC0EFEF-343A-487A-A742-B551CF1E1C4C

Förra veckan skulle min mamma, som gick bort i vintras, fyllt 75 år. För att hedra hennes minne planterade vi en Katsura längst bak på tomten bredvid studsmattan, framför skogen. Det känns skönt att ha nånting hemma som kan få mig att minnas henne och förhoppningsvis blir det ett härligt stort träd en dag. Från köksfönstret är det en perfekt vy över Katsuran där jag står varje morgon och brygger kaffe.

BD34F8E1-BC47-41F2-B73C-81851D798A4B

En annan nyhet är att vi byggt ett trädgårdsland bakom garaget på en yta som mest har varit skräp eller vedupplag, nu odlar vi tomater, ruccola, sockerärtor, morötter m.m. Superhärligt då vi inte haft trädgårdsland på 4 år.

69C2C8A9-CF6B-4356-B3A3-AEF1AC337175

Dagens pyssel har varit att binda upp en idegran på framsidan som jag massakerade förra året. Just nu ser den bedrövlig ut men kommer förhoppningsvis bli riktigt mysig om några år.

61F96E27-77A1-4DBA-9DD2-B759A405EC6D

Årets besvikelse: Magnoliaknopparna var bladknoppar så inga blommor i år heller :/

61F556B4-78FC-4FAE-A276-82A80592C4C1

Nedan kommer en liten rundvandring i bilder:

3B044985-CE17-49DE-A408-45D019DFEE4A

47FD2112-8C82-4998-940E-0CFC1ED29D29

DF40EAD7-BF61-4255-B9FC-3C6F246CFF2D

EAABBF7C-00D2-42CC-849D-C7534D06CD97

41D981BF-B89A-470A-B523-D1A18C856861

E34D87E8-821E-4A85-8BFA-21557C2F0BF8

FC749F20-29AE-495B-884F-E67133209985

0CA71330-F22A-4FAD-933E-4701513E2A65

5FA95996-ABFB-44D1-B952-AA429EA7776B

3ED2239D-4627-4901-BA78-3508DFC31EB3

3F22B159-B7A5-4946-86B3-6FCB8EC0EAEC

/A

42CDADC9-6307-4596-B702-758A32B3ECB7

 

Uppvaknande

Precis som björnen, vaknar bloggen upp ur idet lagom till körsbärsträdet blommar och träden börjar få blad. Ibland känns det nästan som jag åxå vaknar med våren efter en lång mörk vinter med idel trötthet och utmattning. Den här vintern har dock varit lite mer händelserik än vanligt, på både gott och ont. Jag har äntligen kommit igång med min musik igen och släppte en ny skiva tidigare i vintras och släpper ytterligare en sista maj. Mindre kul var det när min mamma dog i slutet av februari, har fortfarande inte riktigt förstått det, jobbigt jobbigt.

Efter några år utan har vi nu byggt ett nytt trädgårdsland och sådde lite blandade grönsaker i helgen. Bilder kommer när det kommer upp lite grönt!

Nu är det verkligen körsbärets tid, vårat Accolade börjar bli skapligt stort och är helt översållat av små rosa blommor.

AF3EE965-A39B-4A7E-9007-7C6C84339440

725D6F03-D8E2-42ED-9FC9-DF837B6B6E7F

Prunus ‘Accolade’

Lönnarna börjar så smått slå ut åxå. Den rena sorten Palmatum verkar ligga lite före dom andra. Har nyligen tagit bort en björk där dom tre står för att ge plats för dom att växa till sig, å växer har dom verkligen gjort. Den första av dom tre jag köpte förra året växte verkligen mycket, hoppas dom fortsätter i år!

3D424994-18FB-4524-A232-637B6E58DF77

A7D88F60-3565-44D2-8FFB-BAA5A7AEDA2C

2DBE667C-245B-42EA-AA01-B6801283F4C8

Acer Palmatum

703F2CCE-3449-40C5-A190-9AA325F39E63

Acer Palmatum ‘Osakazuki’

B1353B43-31C0-481F-8396-1681F9D3F991

Sambucus nigra ‘Black lace’

Fläder i häcken på framsidan på väg att slå ut.

EA331820-9DF8-4B84-8F15-B2BA2857B990

Amelanchier x grandiflora ‘Robin Hill’

Häcken på framsidan på väg att blomma.

67D52F45-9A7E-498E-BAF5-58FEA2ADE14D

Magnolia ‘Galaxy’

Det här är spännande!! Vi köpte en magnolia Galaxy för två år sen och äntligen har den knoppar, så spännande!! Följer detta noga.

/A

42CDADC9-6307-4596-B702-758A32B3ECB7

 

En trädgård i november

Nu får man nästan leta för att hitta några blad att fota! Några lönnblad, ett gäng perukbuskblad och en oväntad favorit den här hösten, en björk! Normalt ett av mina hatträd, jag är allergisk och dom brukar vara tråkiga, men den här hösten har en våra björkar haft en ovanligt vacker gulorange färg och bladen satt kvar riktigt länge och sitter fortfarande kvar om än reducerade. Ska säga att även om jag inte gillar björkar så mycket så fullkomligt älskar jag fjällbjörk, jag älskar fjällen också så det går väl lite hand i hand.

7E1E1203-0973-4441-B208-B086B37FCD96

Acer palmatum

32A55865-775A-49B1-BD7A-5FBFDABDDB68

B37C1F8F-1D7A-4ED0-87C9-34FC9504D634

71A2F32B-D24C-4E15-A4B1-86439F9F40DC

Acer palmatum ‘Osakazuki’

468096F3-E134-40E2-9EBF-E235465256D1

69BC8A59-64A0-484B-9D54-F46AA7A91965

FD62F3B9-0CCC-488F-A536-ECE68E7D3CE2

Cotinus ‘Grace’

Nånting som verkligen får ta plats nu när det mesta börjar se naket ut är prydnadsgräsen, helt klart en vinterfavorit som hos oss är belysta så vi kan njuta av dom även när det är som mörkast.

26A62D10-85C7-467E-9565-28F0AFBBA094

12F4584A-A72E-440B-BBCF-D51A590C0F75

C5ECA02A-93C2-4868-9F6D-73F2EC3B71F9

7DC9FC2F-0268-4BFC-98DA-0AD14C1AC937

33542243-6D83-4D7F-A1FE-9AD0E49649BF

Miscanthus sinensis ‘Gracillimus’

Fliksumaken är fortfarande riktigt färggrann.

3C6B39D8-5679-4DB2-B7B5-C1A414DFC550

Rhus typhina ‘Dissecta’

Nånting som jag hoppas mycket på till nästa år är att våran lilla silvertall, den rena sorten Pinus parviflora, ska etablera sig och ta fart. Jag tror jag gick på lite för hårt med sekatören när vi planterade den för två år sen, men men den verkar må bra om än lite seg i tillväxten. Om den släpps fri kan den på sikt bli uppemot 25 m hög, våran kommer dock att hållas i trimm med beskärning och formning.

491A312C-3E7C-491F-AFD2-8727FCF1594C

Pinus parviflora

/A

42CDADC9-6307-4596-B702-758A32B3ECB7

 

Frost

Det är så fint när frosten lägger sig, över en trädgård som går ifrån vibrerande höstfärgad till naken och kal vinterträdgård. Löven ligger numer mestadels på marken, några klamrar sig dock fortfarande fast på träden, ensamma och trötta.

89A5CD45-866A-4631-B521-59D4A19A888B

6937954D-48E9-49E7-AC8A-82E6AADDF903

Acer palmatum ‘Bloodgood’

CF95AF07-8AFA-4476-8F80-A7C5FB9A206C

ACEE9781-E1E8-41EA-8B2F-3228CE4F2201

Sambucus nigra ‘Black lace’

2A228912-9FA8-4030-9591-B31D7AD49C4A

2D96B9A6-BFD9-4E85-8D31-AB8654B1F0FA

Chamaecyparis Obtusa ‘Contorta’

3739DD5D-EC94-40C1-9042-2DA020B97FEF

Rhododendron ‘Roseum elegans’

6B1D7444-E8C4-418E-87B7-D200C06C4C1C

Acer palmatum ‘Aureum’

A9698D5C-C651-4BFC-A74C-8D52FE2B1845

Acer palmatum ‘Osakazuki’

3BC474C5-8919-458A-BED7-60E93B602546

Acer palmatum ‘Shirazz’

81528944-20CE-4FF7-8645-160EF217A6BC

Acer palmatum ‘Osakazuki’

/A

42CDADC9-6307-4596-B702-758A32B3ECB7
Skriv en bildtext

Förfall

38D1EAA6-F0F4-4969-8F8E-988D6665B903

Nu går det fort! Ena dan sprakar träden i full prakt och nästa ligger hälften av löven på marken. Färgerna peakar nu, precis innan löven faller av, så det gäller att inte missa att njuta då det nog inte är så långt kvar innan det blir naket och kalt.

62425329-F821-4FCE-8638-30731BA62CAC

4F1F82FF-91A5-46F6-85C8-717109EB9B76

Acer palmatum ‘Bloodgood’

Den tråkigaste höstväxten i våran trädgården måste vara den här flädern, den tappar sina blad långt före allt annat och får inte direkt nån vidare färg utan bara bleknar. Det positiva är att den har växt väldigt fort och har varit lätt att forma till ett fint träd.

ADB272C3-AA4A-4189-ACC5-A5BF6DDCB7DA

Sambucus nigra

Vårat prydnadskörsbär har precis börjat skifta färg, inte många växter kvar nu som ännu är gröna.

C8A3020C-2988-476C-801C-BEECA05D3568

Prunus ‘Accolade’

Även den ena Osakazukilönnen och häggmisplarna mot gatan börjar tappa sina blad, än så länge bara några få blad så det går i alla fall att njuta av färgerna ett tag till.

1342C783-5C4B-4354-9EB6-41291D397261

1224493E-D9F2-4E9B-A4E4-38F134BCEE08

Acer palmatum ‘Osakazuki’

F961C6AB-CE9C-40BC-9906-E14A734DA173

8B139AF9-3616-453B-84E6-272CE39A9CA5

Amelanchier x grandiflora ‘Robin Hill’

 

017AEC64-0A6B-486E-B804-BB0A7A2D62E6

Som en liten eld är den här trädgårdsazalean.

42657FFF-A82F-4821-A7CA-D97EEA4D3302

Rhododendron luteum ‘Whitethroat’

/A

42CDADC9-6307-4596-B702-758A32B3ECB7

3 stadier av Osakazuki

AEE04067-AA26-4FC1-A660-D648E68EF0C6

Våran trädgård handlar till stora delar om form och olika nyanser av grönt, men stor vikt har även tagits till färg. Inte färg i blommande perenner och sommarblommande buskar och träd, utan höstfärger, buskar och träd som ger ett lugn över sommaren för att sen till hösten vakna till liv och spraka med full intensitet för att lyfta även det dystraste höstvädret och den psykiska hälsan. Vid växtvalen har höstfärg alltid stått högt på prioriteringslistan.

B09A64F5-1E44-4CB4-B1A6-132905D5B76C

Amelanchier x grandiflora ‘Robin Hill’, Rhododendron luteum ‘Whitethroat’

Vi har dock många blommande buskar, gemensamt är att nästan alla blommar tidigt på säsongen. Trädgården blommar nästan kaosartat på våren och tidiga sommaren, man får en riktig energikick och känner hur livet återvänder efter en lång vinter. När blomningen sen är klar sänker sig ett lugn över hela trädgården, det gröna tar över och intresset för starkt färgade blommor skiftar till intresset för form på buskar och träd och skönheten i olika bladformer.

60CF3C18-4C46-494D-A00D-518DA10E06BC

Rhus typhina ‘Dissecta’

Efter att ha fått lära mig den jobbiga vägen att inte hela tiden längta efter något i framtiden utan njuta och värdesätta nuet mer, har dom japanska lönnarna Osakazuki blivit mina absoluta favoriter. Dom skänker glädje över hela säsongen, rosa bladutspring som sen övergår i gröna färger som skiftar hela sommaren, allt från ljust limegrönt till riktigt riktigt mörkt grönt precis innan det övergår i lilarött som sen skiftar över till scharlakansrött. Man behöver aldrig längta efter något som kommer långt senare utan varje dag skänker dom skönhet och intresse i alla olika nyanser. Med tex vårat prydnadskörsbär så är det snarare tvärtom, man längtar hela vintern på den bedårande blomningen. Det blommar i en vecka med en skönhet som få andra växter kommer nära, men sen kommer ett halvår där det egentligen inte händer något förutom att det växer lite och självklart skänker grönska, lummighet och skugga, men man längtar ändå efter nästa händelse som kommer på hösten med dom härliga höstfärgerna.

0A5FEE72-3131-4C78-A597-B66964F6D6D7

Som motpol till dom livliga lönnarna har vi dom vintergröna växterna som härliga konstanter i trädgården. Mer eller mindre oförändrat skänker dom grönska och en robusthet och en formsäkerhet som fortsätter in på vintern när alla andra buskar och träd ser nakna och döda ut. Rhododendron som trotsar vintern med sina underbart gröna blad och fina och lättskötta former, och sen den galna blomningen i början på sommaren. Tallarna och dom övriga barrträden som blir som stoiska statyliknande varelser och balanserar upp det mjuka hos bladväxterna.

37596007-65C8-41E3-B32F-1D07FAEC6753

Dom 3 stadierna av Osakazuki var det också! Just nu har dom tre träden kommit olika långt i deras transformation från friskt grönt till eldigt rött, en är fullt scharlakansröd, en har precis börjat skifta från mörkgrönlila till rött och den tredje är riktigt mörklila med några ljusgröna skott. Klart upplyftande!!

2C55C7C3-12F4-4EF9-B4F4-43EB1BDBDF4E

748BB836-23B7-4EF1-883D-38E0ED482571

Acer palmatum ‘Osakazuki’ #1

B0816D7F-BEDF-4ADF-B230-4AED863312CC

Osakazuki #2

B0835C78-F9F1-4C05-B9EC-C38BD6A0962F

1EFA30B9-08F5-45D2-B645-581A2D6E00B6

Osakazuki #3

4C646565-3485-4580-98BD-D55CB02B017D

Osakazuki #2 & #3

Även våran första lönn, Bloodgood, har börjat glöda i ljusare rött än den är på sommaren då den är närmare vinrött.

50B2A859-4BDE-4B85-8C5C-CE9DD4B5EF53

Acer palmatum ‘Bloodgood’

/A

7C35D429-ECF3-4DA1-AF59-47297DF4B916

 

 

 

 

När energin återvänder

25674EA4-A0A7-4323-9575-A22222CFB018

Efter några dagars sjukdom så börjar energin återvända, ska prova att småpyssla lite utan att för den skull ta ut mig. Tänkte börja med att dra igång en kycklingchiligryta, ska använda några egenodlade chilisar, röka både kycklingen och övriga ingredienser och sen får det stå och puttra några timmar, eller i princip hela dan :). Perfekt mat när man är hemma hela dan men inte orkar laga något avancerat men man ändå vill ha något som smakar avancerat, lite hackande av grönsaker sen sköter sig grytan i princip sig själv i grillen. Målet är att få in riktigt mycket bbqsmak och servera grytan som tacos i tortillabröd med lite koriander och kanske en salsa om det behövs. Sen ska jag också prova en för mig ny ingrediens i chiligryta, apelsin. Efter att ha börjat kolla på nya säsongen av Chefs table på Netflix om en mexikansk tjej som gjorde barbacoa, apelsinmarinerat lamm som tillagas under lång tid i en grop över kol och serveras som taco, så blev jag inspirerad att smaka av grytan med apelsinjuice för att få en ny dimension. Ska bli spännande!

6F27B166-AE93-40AB-8570-E593ED3EC2C4

Senaste knivtillskottet, en Moritaka AS nakiri grönsakskniv, en japansk handsmidd kniv i det extremt hårda stålet Aogami Super. En kniv full av karaktär och underbart hantverk, väldigt väldigt tunn bakom eggen vilket gör skäregenskaperna minst sagt grymma, och när man läser deras historia blir magin ännu större. Kapat från deras hemsida:

9D669EF4-8C62-4133-A413-CF4DA9DD5F02

Länk till Moritaka http://moritakahamonoen.ocnk.net

Länk till en svensk återförsäljare https://cleancut.se/butik/knivserier/moritaka-ao2/nakiri2013-08-22-12-33-182013-08-22-12-33-18-3-detail

Kockkniven som ligger bredvid fick jag av min kära sambo i julklapp i julas. En Yoshikane gyuto i stålet Shirogami #2, en mycket trevlig och smidig kniv som funkar till det mesta, dock i minsta laget ibland så på önskelistan står en liknande fast i större storlek, en Mazaki kanske!?

https://cleancut.se/butik/knivserier/yoshikane/kockkniv-21-detail

Grytan ska rökas i grillen med ekträ, som tur är så har jag ekved för många år framåt 😉

8D7D5EAB-BE1F-43C9-A66E-A1930D6E63D8

8DFAD6C2-2B4D-42A9-85E6-FF3DE4AD965B

ALDRIG tändvätska! Tändkuber funkar bra, är mer miljövänligt och framförallt så blir det ingen äcklig lukt och smak som tändvätska ger.

4C322698-3656-4738-AC44-A1C915753E13

125 grader är lagom, är man ingen grillmänniska går det att köra i ugn också, några droppar Liquid smoke får då ersätta röken.

Jag låter kycklingen ligga ovanför grytan och grönsakerna för att den ska dra åt sig mycket röksmak och även droppa ner i grytan så inget går till spillo.

7F05B320-024B-4D45-962B-B9344C06A57D

När grönsakerna har mjuknat är det dags att deglasera med lite rödvinsvinäger.

DF3AA5A1-F70E-4AD7-B75C-1A368AC17D97

Efter några timmar får kycklingen glida ner i grytan tillsammans med krossade tomater och lite vatten.

68CD586B-5365-41C6-8612-9C8A2BCBFD57

När det börjar närma sig att äta smakar jag av med salt, sirap och den här gången apelsinjuice. Precis innan servering reder jag av med en aning maizena.

Ingredienser:

1 kg kycklingklubbor kryddade med
Salt
Peppar
Lökpulver
Rökt paprikapulver

2 lökar
3 vitlöksklyftor
1 morot
Några favoritchilisar
Olja
Salt
Chilipulver
Rökt paprikapulver
Torkad oregano

Rödvinsvinäger
2 burkar krossade tomater
Vatten

Salt
Mörk sirap
Apelsinjuice
En skvätt bbqsås
Maizena

Tortillabröd
Koriander
Lime
Turkisk yoghurt eller créme fraîche

 

Min förhoppning när jag tänkte att jag skulle orka småpyssla lite går inte jättebra, hoppades orka plantera dom rhododendronbuskar vi köpte i helgen, får se om jag orkar senare eller så blir det imorn. Fokus är ändå återhämtning!

Avslutningsvis så måste jag bara flika in en bild på en av Osakazukilönnarna som har blivit ännu mera röd, det är ju ändå en trädgårdsblogg i grunden 😁

67A1D696-AFEC-49EE-B27D-D427D5FF7567

/A

7C35D429-ECF3-4DA1-AF59-47297DF4B916